Quality coördinator/laborant

Voor een kleinschalige trader zijn we op zoek naar kwaliteitsmedewerker/laborant voor het uitvoeren van kwaliteitscontroles van de grondstoffen, teneinde kwalitatieve koffie te kunnen garanderen aan de klant. Deze collega speelt ook een actieve rol in het HACCP voedselveiligheidsteam en audit.

Taken :

• Ontvangst, registratie en beheer van stalen (scanning, opslag, liquidatie).
• Kwaliteitscontrole van grondstoffen (vochtgehalte, screen size, aanwezigheid OTA, …) volgens gedefinieerde methodes en werkinstructies.
• Controle van de productspecificaties (geur, uitzicht, smaak) en advies voor koffieloten die niet voldoen aan deze specificaties.
• Coördinatie met externe labo’s voor gespecialiseerde analyses die niet ter plaatse kunnen uitgeoefend worden (MRL, OTA, ...).
• Registratie van productspecificaties, testresultaten en analyses.
• Kwaliteitscontrole van alle koffie die een fysische bewerking heeft ondergaan vóór verzending naar de klant.
• Nauwkeurige opvolging en advies voor claims m.b.t. de koffiekwaliteit.
• Toezien dat de vereiste kwaliteitsstandaard, zoals door het management bepaald, in het labo wordt toegepast (ISO en IFS -standaarden).
• Beheer van de koffietheek en registraties.

Voor deze functie zoeken we iemand met volgende competenties en kwalificaties:

- Interesse en voeling met koffie
- Bachelor/master denkniveau; opleiding chemie/labo/voeding of gelijkwaardig door ervaring.
- Positieve ingesteldheid
- Nauwkeurig en stipt
- Zelfstandige werker
- Kennis van labo analyse en interpretatie van data
- Kennis van voedingskwalificaties en -standaarden (IFS normen)
- Zeer goede kennis Engels